On place du sulfate de calcium en présence d'eau liquide.
- Laquelle des deux phases solides, l'anhydrite CaSO4 ou le gypse (CaSO4.2 H2O), une phase solide hydratée, est la phase stable à 5°C?
- Dans quel domaine de température l'autre phase est-elle la phase stable?
a) le gypse ; b) T ≥ 49°C