Soit 
, une grandeur physique. La mesure de 
donne
toujours une valeur propre de l'opérateur hermitique associé, Ô.
En d'autres termes, les seules valeurs observables de la
propriété 
sont les valeurs propres de l'opérateur
Ô.
C'est à cause de ce postulat qu'il est important de s'assurer que toute
propriété physique soit représentée par un opérateur hermitique.
En effet, l'hermiticité de 
assure que ses valeurs propres
sont réelles.